Zum Hauptmenü zurück

FORELLENFILET GERÄUCHERT

Produkt kann in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen.

 

FORELLEN-DOPPEL-FILET GERÄUCHERT

Forellenfleisch zeichnet sich durch seine besondere Zartheit und einen würzigen Geschmack aus. Die Forelle zählt zur Familie der Lachsfische und besitzt einen entsprechend hohen Fettgehalt, weshalb sie sich perfekt zum Räuchern eignet. Unsere Räuchermeister setzen dabei ganz auf den Eigengeschmack der Forelle, die sie lediglich mit Salz und Wasser beizen und im Ganzen in den heißen Rauch hängen. So entstehen in unseren hauseigenen Öfen Forellen mit intensiver Rauchnote, die sich auf viele Arten genießen lassen: Zur Brotzeit, als herzhafter Belag für Flammkuchen oder als Topping für Salate und Bowls.

 

ProduktInformationen

Herkunft: Aus einer Aquakultur in Dänemark (FAO 05). *

Haltbarkeit & Lagerung: Wir empfehlen einen Verzehr innerhalb von 3 Tagen nach Auslieferungstag. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Produktetikett. Lagerhinweis: bei +2 °C bis +7 °C

Zutaten: FORELLENFILET, Salz, Rauch 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware Unter Schutzatmosphäre verpackt!

Allergene: Fisch

Lateinische Bezeichnung: Oncorhynchus mykiss

Lieferant: GastroFresh Stuttgart GmbH Am Wallgraben 90-92 70565 Stuttgart

Lieferung möglich per: GastroFresh Logistik Abholung UPS Versand

Nährstoffangaben:

pro 100g pro Verkaufseinheit

Brennwert 578 kJ /138 kcal 11560 kJ /2760 kcal
Fett 5,5 g 110 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g 28 g
Kohlenhydrate 0 g 0 g
davon Zucker 0 g 0 g
Eiweiß 22 g 440 g