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KALBSHAXE OSSO-BUCO

 

Produkt kann in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen.

KALBSHAXE tiefgefroren OSSO-BUCO (1,3 kg ca. 6-7 Scheiben)

Vom mageren Gourmetkalb. Vollfleischige Kalbshaxe in Scheiben gesägt - auch Osso Bucco genannt. Unser Fleisch aus frischer Schlachtung und ein handwerklich korrekter Zuschnitt sind die Grundlage für außergewöhnliche Qualität.

Ossobuco bedeutet wörtlich aus dem Italienischen übersetzt "Knochen mit Loch". Und in der Tat ist für die ca. vier Zentimeter dicken Kalbsbeinscheiben das typische Erkennungszeichen ihr Loch. Die Kalbshaxe Osso Buco ist ein traditionelles italienisches Schmorgericht was zum Beispiel auf Famileinfeiern sehr beliebt ist. Ein besonderer Vorteil besteht darin, dass es sich gut vorbereiten lässt. Das von Natur aus zarte Kalbfleisch wird durch das Schmoren butterzart. 

HERKUNFT: DEUTSCHLAND