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RISOTTO DEL FALASCO

 

Produkt kann in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen.

 

Riso del Falasco
Piemonte
1 kg
Landkornreis große Körner ideal für Risotto 14-17min Kochzeit.

SCHWARZER VENERE REIS/RISOTTO

Der Schwarze Venere Reis/Risotto ist eine seltene Reisvariante, die nur in wenigen Gebieten bei Novara kultiviert wird. Er stammt von einem kostbaren und antiken chinesischem Reis ab und wurde weiter entwickelt, damit er besser an die klimatischen Verhältnisse des Anbaugebietes passt. Die eigentümliche Pigmentierung ist ganz natürlich und liegt an dem hohen Gehalt an Antioxidanten, die freie Radikale abfangen und die Oxidation verhindern.Der Reis ist sehr nahrhaft und reich an Spurenelementen. Damit seine natürlichen Eigenschaften erhalten bleiben, wird er nur eingeschränkt bearbeitet. Er kann auf unterschiedlichste Weise zubereitet werden, aber ideal passt er zu Fisch und Gemüse. 

Die Familie Cirio widmet sich seit mindestens sechs Generation dem Reisanbau. Der Forschungsgeist des Unternehmens spiegelt sich auch in der mit äußerster Sorgfalt gepflegten Kultivierung und Produktion wider, um die Reinheit des Kultivar zu erhalten. 

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