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TANDA & SPADA FREGULA SARDA | HARTWEIZENGRISS NUDELART

 

Produkt kann in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen.

 

Inhalt: 0.5kg
Herkunft: Italien
Kühl und trocken lagern.

 

TANDA & SPADA Fregula sarda/ Sardische Hartweizengriess- Nudelart

Fregula ist eine bekannte sardische Nudelart aus Hartweizengriess in kleiner Kugelform. Aus 100% italienischem Getreide und in verschiedenen Größen erhältlich. Die Fregula wird hergestellt, indem der Griess in einer großen Tonschüssel gerollt und im Ofen geröstet wird. Sie kommt in Form unregelmäßiger Kugeln mit einem Durchmesser zwischen 2 und 6 mm vor. Eine typische Zubereitung ist die Kombination mit Muscheln.

 

Lieferant: GastroFresh Stuttgart GmbH Am Wallgraben 90-92 70565 Stuttgart

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